Unternehmen verfügen oftmals über eine Großküche, mit der sie mehrere hundert Mitarbeiter mit frischen Speisen und Getränken versorgen. Sauberkeit und Hygiene haben in solchen Großbetrieben daher oberste Priorität. Mit dem SRG Gebäudeservice bleibt ihre Großküche auch bei hoher Beanspruchung stets einsatzbereit und sauber.

Großküchenreinigung für die optimale Versorgung

Zum Mittagessen sitzen oftmals mehrere hundert Menschen in den betriebseigenen Kantinen zusammen. Eine Großküche muss die entsprechenden Kapazitäten haben, eine große Menge an Speisen pro Tag herzustellen, auszugeben und frisch zu halten. Eine professionelle Reinigung ist hierbei dringend anzuraten, um üble Gerüche oder gar gesundheitliche Risiken sowie einen verzögerten Betriebsablauf durch verunreinigtes Essen zu vermeiden.

Den eigenen Mitarbeitern fehlt es für die Durchführung von professionellen Reinigungsarbeiten meist an zeitlichen Kapazitäten oder dem entsprechenden Know-how. Aus diesem Grund bieten die Fachkräfte des SRG Gebäudeservices an, die Reinigung von Großküchen als spezielle Dienstleistung zu übernehmen. Vertrauen Sie auf unsere effiziente und hochwertige Arbeitsweise, die von dem entsprechenden Fachwissen geprägt ist. Unsere Mitarbeiter halten sich an alle wichtigen Hygienestandards und passen die Teamgröße an ihre individuellen Bedürfnisse an.

Reinigung von schwer zugänglichen Stellen

Eine Großküche stellt eine besondere Herausforderung hinsichtlich der Sauberkeits- und Hygienebestimmungen dar. Unsere Mitarbeiter kennen sich auf diesem Gebiet bestens aus und nehmen eine effiziente Grundreinigung vor, bei der sie sogar Geräteverkleidungen oder Bodenblenden für die sachgerechte Entfernung von organischen und anorganischen Rückständen demontieren. Sie erreichen mit ihrer gründlichen Arbeitsweise auch schwer zugängliche und von der täglichen Reinigung ausgeschlossene Stellen, beispielsweise in den Zwischenräumen von Kochzeilen oder in den Innenbereichen von Geräten.

Nicht nur die Arbeitsgeräte säubern unsere Mitarbeiter, sie befreien auch die Filter und Abluftanlagen von Rückständen und Fettablagerungen. Nach dem Arbeitsvorgang desinfiziert und prüft unser Personal Ihre Großküche auf die Funktionen und schafft damit die Grundlage für Ihre weitere, tägliche Reinigung. Nach Beendigung der Arbeit erhalten Sie von unserem Team auf Wunsch ein Zertifikat und eine umfangreiche und lückenlose Vorher-Nachher-Dokumentation.

Küchenreinigung auf Basis der HACCP-Richtlinien

Unser erfahrenes Team bringt die notwendigen Kenntnisse in der Reinigungschemie und den verwendbaren Materialien mit: Die Mitarbeiter sind entsprechend der HACCP-Richtlinien geschult und erhalten regelmäßige Fortbildungen, um auf dem neusten Stand zu bleiben. Auf Grundlage der vorgeschriebenen Richtlinien fertigen sie einen Hygienebericht an und halten die vorgeschriebene Betriebshygiene anhand der vier festgelegten Risikoklassen ein.

Der SRG Gebäudeservice legt dabei großen Wert auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit und wählt die zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel dementsprechend sorgfältig aus.

Wartungsverträge für eine sichere Umgebung

Wir nehmen Ihnen gerne nicht nur einmal im Jahr, sondern auch regelmäßig alle Reinigungsarbeiten in Ihrer Großküche ab. Entscheiden Sie sich für einen Wartungsvertrag, kommen unsere Mitarbeiter zu den vertraglich vereinbarten Zeiten zu Ihnen und kümmern sich selbstständig um alle anfallenden Aufgaben.

Kombination mit weiteren Dienstleistungen

Bei einer Zusammenarbeit stellen sich unsere Mitarbeiter voll und ganz auf Ihre Bedürfnisse ein, da Sie die Anforderungen und Aufgaben Ihres Geschäftszweigs am besten einschätzen können. Wir erstellen zusammen mit den Verantwortlichen ein persönliches, auf Ihren Betrieb zugeschnittenes Reinigungskonzept und definieren die festgelegten Arbeitszeiten. Es ist ebenfalls möglich, alle Dienstleistungen bei uns aus einer Hand zu erhalten und die Reinigung von Großküchen mit weiteren Leistungen zu kombinieren. Wir übernehmen gerne auch andere anfallenden Arbeiten wie beispielsweise die Fassaden- oder Dachrinnenreinigung, Fenster- und Glasreinigungen oder alle Arten von Sonder- und Grundreinigungen. Sprechen Sie uns gerne an - wir sind jederzeit für Sie da!